Maca (Lepidium meyenii) sau „ginseng andin”, este o plantă ce crește în Peru, Bolivia, Paraguay și Argentina, dar este în principal cultivată în zone din munții Anzi din Peru, în zona lacurilor Chinchaycocha și Junín, la o altitudine de 3.500 - 4.200 metri. Maca este cultivată de secole ca aliment ..